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Dioscórides

Dioscorides
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  • Gadgets
  • Recipe

Composición del cóctel Dioscórides

Ingredientes
Sambuca de naranja-mango20ml
Ginebra London Dry40ml
Sirope de vainilla10ml
Zumo de limon15ml
Agua con gas100ml
Clara de huevo de codorniz15ml
Mango60g
Romero5g
Menta1g
Piel de naranja1 
Cubitos de hielo350g
Utensilios
Vaso Sling1 
Coctelera 1 
Mortero de bar1 
Colador de gusanillo1 
Colador1 
Exprimidor de limon1 
Cuchara de cóctel1 
Pajitas2 
Cuchillo pelador1 
Sambuca de naranja-mango
20ml
Ginebra London Dry
40ml
Sirope de vainilla
10ml
Zumo de limon
15ml
Agua con gas
100ml
Clara de huevo de codorniz
15ml
Mango
60g
Romero
5g
Menta
1g
Piel de naranja
1 
Cubitos de hielo
350g
Vaso Sling
1 
Coctelera
1 
Mortero de bar
1 
Colador de gusanillo
1 
Colador
1 
Exprimidor de limon
1 
Cuchara de cóctel
1 
Pajitas
2 
Cuchillo pelador
1 

Cómo mezclar Dioscórides

  • Llena un vaso sling hasta arriba de cubitos de hielo
  • Pon 2 rodajas de mango y una ramita de romero en una coctelera y tritúralo
  • Vierte 15 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 10 ml de sirope de vainilla, 20 ml de sambuca de naranja-mango y 40 ml de ginebra
  • Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala con fuerza
  • Cuélalo fino en el vaso sling
  • Acaba de llenarlo con agua con gas y remuévelo suavemente
  • Decóralo con piel de naranja y una ramita de menta

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