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Sazerac

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    Cómo mezclar Sazerac

    • Llena un vaso rocks hasta arriba de cubitos de hielo
    • Vierte 15 ml de absenta, 10 ml de agua sin gas y ponlo a un lado
    • Pon un terrón de azúcar en un vaso mezclador
    • Empapa el azúcar con 3 chorritos de amargo de angostura, 3 chorritos de amargo de peychaud y tritúralo
    • Añade 45 ml de coñac y 30 ml de bourbon
    • Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo hasta que el azúcar se disuelva
    • Derrama el agua sin gas, la absenta y el hielo del vaso rocks
    • Cuela el cóctel en el vaso aromatizadao
    • Decóralo con piel de limón

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