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Ponche de huevo con arándanos

Cranberry Eggnog
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Composición del cóctel Ponche de huevo con arándanos

Ingredientes
Leche150ml
Crema baja en grasa50ml
Yema de huevo de codorniz5 
Arándano rojo25g
Miel20ml
Azúcar granulado25g
Galleta10g
Utensilios
Vaso Toddy1 
Jarra de leche1 
Cuchara de cóctel1 
Vaso medidor1 
Mortero de bar1 
Cortador de huevos de codorniz1 
Cafetera1 
Leche
150ml
Crema baja en grasa
50ml
Yema de huevo de codorniz
5 
Arándano rojo
25g
Miel
20ml
Azúcar granulado
25g
Galleta
10g
Vaso Toddy
1 
Jarra de leche
1 
Cuchara de cóctel
1 
Vaso medidor
1 
Mortero de bar
1 
Cortador de huevos de codorniz
1 
Cafetera
1 

Cómo mezclar Ponche de huevo con arándanos

  • Pon 5 cucharadas de cóctel de arándanos y 5 cucharadas de azúcar granulado en una jarra de leche y tritúralo
  • Añade 5 yemas de huevo de codorniz, 20 ml de miel, 50 ml de crema baja en grasa y 150 ml de leche
  • Remuévelo mientras se calienta con el vapor de la cafetera, evitando que llegue a la ebullición
  • Viértelo en un vaso Toddy
  • Decóralo con una galleta

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