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Cortesana

Courtesan
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    Cómo mezclar Cortesana

    • Pon azúcar moreno en el borde de una copa de coñac
    • Llena la copa hasta arriba de cubitos de hielo
    • Pon 6 fresas en una coctelera y tritúralas
    • Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar, 20 ml de licor de amaretto y 30 ml de vodka
    • Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala con fuerza
    • Cuélalo fino en la copa de coñac
    • Decóralo con una fresa y una hoja de menta

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