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Tom y Jerry

Tom and Jerry
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  • Recipe

Composición del cóctel Tom y Jerry

Ingredientes
Coñac25ml
Ron oscuro25ml
Leche150ml
Clara de huevo de codorniz25ml
Yema de huevo de codorniz5 
Azúcar glass10g
Nuez moscada en polvo1g
Utensilios
Taza1 
Bol1 
Batidora eléctrica1 
Vaso medidor1 
Cuchara de cóctel1 
Cortador de huevos de codorniz1 
Rallador de nuez moscada1 
Jarra de leche1 
Coñac
25ml
Ron oscuro
25ml
Leche
150ml
Clara de huevo de codorniz
25ml
Yema de huevo de codorniz
5 
Azúcar glass
10g
Nuez moscada en polvo
1g
Taza
1 
Bol
1 
Batidora eléctrica
1 
Vaso medidor
1 
Cuchara de cóctel
1 
Cortador de huevos de codorniz
1 
Rallador de nuez moscada
1 
Jarra de leche
1 

Cómo mezclar Tom y Jerry

  • Bate en un bol 25 ml de clara de huevo de codorniz hasta que se forme espuma
  • Bate separadamente 5 yemas de huevo de codorniz con 2 cucharadas de cóctel de azúcar glass
  • Vierte el contenido de los dos bols en una taza de café
  • Añade 25 ml de coñac y 25 ml de ron negro
  • Acaba de llenarlo con leche caliente y remuévelo suavemente
  • Decóralo con nuez moscada en polvo

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