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Composición del cóctel Al viejo estilo Nº 2

Ingredientes
Bourbon60ml
Amargo de Angostura3ml
Agua con gas5ml
Terrones de azúcar5g
Piel de naranja1 
Piel de limón1 
Cubitos de hielo120g
Utensilios
Vaso Rocks1 
Vaso medidor1 
Mortero de bar1 
Cuchillo pelador1 
Cuchara de cóctel1 
Bourbon
60ml
Amargo de Angostura
3ml
Agua con gas
5ml
Terrones de azúcar
5g
Piel de naranja
1 
Piel de limón
1 
Cubitos de hielo
120g
Vaso Rocks
1 
Vaso medidor
1 
Mortero de bar
1 
Cuchillo pelador
1 
Cuchara de cóctel
1 

Cómo mezclar Al viejo estilo Nº 2

  • Pon un terrón de azúcar moreno empapado con 3 chorritos de amargo de angostura en un vaso rocks
  • Añade 5 ml de agua con gas y tritúralo
  • Vierte 60 ml de bourbon
  • Remuévelo hasta que el azúcar se disuelva
  • Pon algunos cubitos de hielo en el vaso rocks y remuévelo, entonces añade un poco más de hielo y remuévelo otra vez
  • Decóralo con pieles de limón y naranja

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