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Composición del cóctel Charle's Sazerac

Ingredientes
Bourbon60ml
Absenta5ml
Coñac viejo30ml
Amargo de Angostura1ml
Amargo de Peychaud5ml
Agua sin gas15ml
Terrones de azúcar5g
Piel de naranja1 
Hielo en bloques1 
Utensilios
Vaso Rocks1 
Vaso medidor1 
Mortero de bar1 
Cuchillo pelador1 
Cuchara de cóctel1 
Bourbon
60ml
Absenta
5ml
Coñac viejo
30ml
Amargo de Angostura
1ml
Amargo de Peychaud
5ml
Agua sin gas
15ml
Terrones de azúcar
5g
Piel de naranja
1 
Hielo en bloques
1 
Vaso Rocks
1 
Vaso medidor
1 
Mortero de bar
1 
Cuchillo pelador
1 
Cuchara de cóctel
1 

Cómo mezclar Charle's Sazerac

  • Pon un terrón de azúcar moreno en un vaso rocks
  • Empápalo con un chorrito de amargo de angostura y tritúralo
  • Vierte 5 ml de absenta, 60 ml de bourbon y 30 ml de coñac añejo en el vaso rocks
  • Añade 5 chorritos de amargo de peychaud
  • Pon un cubito de hielo en el vaso y remuévelo suavemente
  • Añade 15 ml de agua sin gas
  • Decóralo con piel de naranja

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