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Sour de ruibarbo

Rhubarb Sour
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    Cómo mezclar Sour de ruibarbo

    • Pon 2 cerezas marrasquino rojas en una coctelera y tritúralas
    • Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 30 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar, 20 ml de licor de ruibarbo y 30 ml de ginebra
    • Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
    • Cuela el cóctel en una copa helada de champán abierta
    • Decóralo con tiras finas de piel de naranja

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