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Composición del cóctel Zydeco

Ingredientes
Coñac viejo50ml
Jerez Amontillado20ml
Amargo de Peychaud2ml
Terrones de azúcar5g
Piel de naranja1 
Hielo en bloques1 
Cubitos de hielo300g
Utensilios
Vaso Rocks1 
Vaso mezclador1 
Colador de gusanillo1 
Vaso medidor1 
Cuchillo pelador1 
Cuchara de cóctel1 
Coñac viejo
50ml
Jerez Amontillado
20ml
Amargo de Peychaud
2ml
Terrones de azúcar
5g
Piel de naranja
1 
Hielo en bloques
1 
Cubitos de hielo
300g
Vaso Rocks
1 
Vaso mezclador
1 
Colador de gusanillo
1 
Vaso medidor
1 
Cuchillo pelador
1 
Cuchara de cóctel
1 

Cómo mezclar Zydeco

  • Pon un cubito de hielo en un vaso rocks
  • Empapa un terrón de azúcar moreno en 20 ml de jerez amontillado y vierte 2 chorritos de amargo de peychaud en un vaso mezclador
  • Añade 50 ml de coñac añejo
  • Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo suavemente
  • Cuela el cóctel en el vaso rocks
  • Decóralo con piel de naranja

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