Fuente con absenta
Fountain with Absinthe
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Composición del cóctel Fuente con absenta
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Absenta | 180 | ml |
| Sirope de azúcar | 150 | ml |
| Zumo de limon | 90 | ml |
| Agua con gas | 750 | ml |
| Menta | 4 | g |
| Terrones de azúcar | 5 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Copa cáliz | 6 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Fuente de absenta | 1 | parte |
| Cuchara de absenta | 6 | parte |
Cómo mezclar Fuente con absenta
- Se prepara una fuente para 6 raciones de absenta
- Pon hojas de menta en la fuente de absenta y llénala hasta arriba de cubitos de hielo
- Vierte 90 ml de zumo de limón y 150 ml de sirope de azúcar
- Acaba de llenarla con agua con gas y remuévelo suavemente
- Vierte 30 ml de absenta en una copa cáliz
- Pon una cucharada de absenta con azúcar moreno en la copa cáliz
- Pon la copa cáliz debajo de la válvula y vierte 150 ml de cóctel de la fuente en los terrones de azúcar
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