La lista de Schindler

Cómo mezclar La lista de schindler

• Llena un vaso de tubo hasta arriba de cubitos de hielo
• Pon una rodaja de piña picada, la mitad de un melocotón picado y pelado y 20 cucharadas de cóctel de arándanos en una licuadora
• Mézclalo sin hielo y cuélalo en una coctelera
• Añade 15 ml de zumo de limón, 15 ml de licor de melocotón y 50 ml de vodka
• Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con cuidado
• Cuela el cóctel en el vaso de tubo
• Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 10 ml de miel, 1/2 cucharada de cóctel de zumo de raíz de jengibre, 10 ml de zumo de lima, 15 ml de zumo de naranja y 10 ml de agua sin gas en un sifón
• Cierra el sifón y echa espuma 3-4 veces
• Decora el cóctel con espuma del sifón y una ramita de menta