Cortesana
Courtesan
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Composición del cóctel Cortesana
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Vodka | 30 | ml |
| Licor de amaretto | 20 | ml |
| Sirope de azúcar | 15 | ml |
| Zumo de limon | 15 | ml |
| Clara de huevo de codorniz | 25 | ml |
| Fresa | 140 | g |
| Menta | 1 | g |
| Azúcar moreno | 2 | g |
| Cubitos de hielo | 260 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Copa de coñac | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Pajitas | 2 | parte |
Cómo mezclar Cortesana
- Pon azúcar moreno en el borde de una copa de coñac
- Llena la copa hasta arriba de cubitos de hielo
- Pon 6 fresas en una coctelera y tritúralas
- Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar, 20 ml de licor de amaretto y 30 ml de vodka
- Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala con fuerza
- Cuélalo fino en la copa de coñac
- Decóralo con una fresa y una hoja de menta
Preguntas frecuentes sobre cócteles
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