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Composición del cóctel Té-ni de taiwan
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Ginebra botanica | 75 | ml |
| Zumo de lichi | 30 | ml |
| Té lotus oolong | 5 | g |
| Miel machilus | 15 | ml |
| Higos desecados | 40 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Copa de cóctel | 1 | parte |
| Tetera | 2 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Soplete de cocina | 1 | parte |
Cómo mezclar Té-ni de taiwan
- Vierte 30 ml de zumo de lichi, 15 ml de miel machilus y 15 ml de ginebra en una tetera
- Añade 3 higos secos y 1 cucharada de cóctel de té lotus oolong
- Vierte 60 ml de ginebra en otra tetera y préndele fuego
- Vierte la ginebra ardiendo en la tetera con los otros ingredientes
- Remuévelo suavemente y cierra la tetera
- Llena la coctelera de cubitos de hielo y vierte el contenido de la tetera en ella
- Agítala con fuerza
- Cuela el cóctel en una copa helada de cóctel
- Decóralo con higos secos
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