Barman en Gastrobar "Ogni", Astaná, Kazajistán
Начинал с 0 , ознакомление с баром и сотрудниками, изучал посуду , инвентарь, оборудования алкоголь, наблюдал за процессом работы:как всё готовиться , в каких посудах , подача, делал уборку холодосов :что где стоит и ставил по местам, учился готовить кофе сразу (потому как Я любил кофе), при себе имел блокнот и ручку , и уходя домой фотографировал меню и калькуляции и изучал дома!спустя неделю уже в одного стоял за баром , отдавал заказы, что-где непонятно телефон всегда был в руках звонил наставникам, при этом сервис бара не страдал , потому как за спиной имел 4 года опыта в отеле в отделе Front Office!