¿Has olvidado tu contraseña?
Ingrese su información

Por favor, mantén tu teléfono en posición vertical

Aldiyar Abenov

Kazajistán, Astaná
Алдияр Абенов
Kazajistán
Astaná
Barman senior en
Gastrobar "Ogni"
Experiencia en el sector
9 años de experiencia
Cancelar
¡Respeto!
Respeto
+-4
Cancelar
Premios
desde Maker's Mark
2020
desde Jim Beam
2020
Mi carrera
Junio 2016 — Noviembre 2016
Barman senior en Gastrobar "Ogni", Astaná, Kazajistán
Flashback , научился проводить тренинги , очень много узнал о кофе, вине,авторские коктейли , набор сотрудников и обучение!
Abril 2016 — Junio 2016
Barman en Yakitoria restaurant & Bar, Astaná, Kazajistán
Узнал многое о комплексах , концепция заведения : бар, караоке, вип румы, терраса на крыше, наловчился скорости подачи различных заказов!
Enero 2016 — Marzo 2016
Barman en Corner 57' restaurant & bar, Astaná, Kazajistán
Узнал многое о ресторанном бизнесе и баре,барной культуре и миксологии!
Noviembre 2015 — Diciembre 2015
Barman senior en Mafia game club & Bar, Astaná, Kazajistán
Научился игре мафии а также ведущим,научился авторским чаям,лимонадам, коктейлям и тд!
Octubre 2015 — Noviembre 2015
Barman en Egoist & Barboss, Almatý, Kazajistán
Первый опыт когда работал за троих, Бармен-официант-кальянщик, узнал многое о Грузинской кухни,кальяны и catering, работал также без выходных, создавал пунши,настойки, милкшейки , лимонады,чаи , кофе!
Septiembre 2015 — Octubre 2015
Barman en "Il Forno" Italian restaurant &Bar, Astaná, Kazajistán
Говорил что имею большой опыт )потому как отбор был жёстким, сразу же облажался на капучино (пенку не смог сбить нормально ) не смотря на это, хорошо получалось отдавать и другие заказы "Aperol Spritz" был отменным коментарий гостя, потому как Апероль был хитом продажи и бар был забрендированым, все также имел собой блокнот и ручку , также была хорошая винная карта , натаскался по винам, переписывал калькуляции и повторял дома, на следующий день научился хорошо готовить кофе и отдавал шефам) долго не засиживался мне интересно было узнавать и другие бары.(при всем при этом предупреждал заранее о уходе)
Agosto 2015 — Septiembre 2015
Barman en Gastrobar "Ogni", Astaná, Kazajistán
Начинал с 0 , ознакомление с баром и сотрудниками, изучал посуду , инвентарь, оборудования алкоголь, наблюдал за процессом работы:как всё готовиться , в каких посудах , подача, делал уборку холодосов :что где стоит и ставил по местам, учился готовить кофе сразу (потому как Я любил кофе), при себе имел блокнот и ручку , и уходя домой фотографировал меню и калькуляции и изучал дома!спустя неделю уже в одного стоял за баром , отдавал заказы, что-где непонятно телефон всегда был в руках звонил наставникам, при этом сервис бара не страдал , потому как за спиной имел 4 года опыта в отеле в отделе Front Office!
Has desactivado javascript en tu navegador. Es posible que nuestro sitio web no funcione correctamente sin él.Actívalo, por favor.