Georgiy Folomeshin

Krasnoyarsk

Георгий Фоломешин

Krasnoyarsk

Barman en

Kiko Ramen Izakaya bar

Experiencia en el sector

10 años de experiencia

Respeto

Premios

desde The House of Angostura®

2021

Mi carrera

Aún trabajando

Barman en Kiko Ramen Izakaya bar, Krasnoyarsk

Второй проект нашей компании. Первый изакая бар в Красноярске. Барная карта на своих настойках и кордиалах. Множество смелых эксперементов.

Junio 2019 — Noviembre 2020

Gerente del bar en Kafe Yoshi, Krasnoyarsk

Первые шаги в индустрии алкогольных напитков. Кафе паназиатской кухни. Классические напитки в барной карте. Лонг айленд, виски-кола, Маргарита, май тай и т.п. Развитие от бармена до бар-менеджера и администратора. Первые настойки: Лимончелло Облепиховая Смородиновая Чили-лемонграсс Крутой опыт с развитием и переходом в новое заведение этой же компании.

Diciembre 2018 — Mayo 2019

Barman en Green House, Krasnoyarsk

Региональная кофейня.

Julio 2018 — Noviembre 2018

Barman senior en KimChi, Krasnoyarsk

Кафе паназиатской кухни. Первые шаги в разработке чайной/лимонадной карты.

Abril 2018 — Julio 2018

Barman en Traveler's coffee, Krasnoyarsk

Международная сеть кофеен. Хорошее развитие в области кофе. Обучение латте-арту, различие дискрипторов, изучение альтернативных способов заваривания кофе.

Septiembre 2016 — Marzo 2018

Barman en Fresh coffee, Krasnoyarsk

Кофейня в формате to go. Первый опыт работы, с этого и началась карьера в баре. Ставка 80р/час.