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Composición del cóctel El Bizcocho

Ingredientes
Mezcal40ml
Strega25ml
Sirope de miel y jengibre casero20ml
Zumo de limon25ml
Albahaca verde1g
Raíz de jengibre20g
Cardamomo1g
Piel de limón1 
Hielo picado150g
Cubitos de hielo200g
Utensilios
Vaso Rocks1 
Coctelera 1 
Colador de gusanillo1 
Colador1 
Vaso medidor1 
Mortero de bar1 
Exprimidor de limon1 
Cuchillo pelador1 
Pajitas2 
Pinza de colgar1 
Mezcal
40ml
Strega
25ml
Sirope de miel y jengibre casero
20ml
Zumo de limon
25ml
Albahaca verde
1g
Raíz de jengibre
20g
Cardamomo
1g
Piel de limón
1 
Hielo picado
150g
Cubitos de hielo
200g
Vaso Rocks
1 
Coctelera
1 
Colador de gusanillo
1 
Colador
1 
Vaso medidor
1 
Mortero de bar
1 
Exprimidor de limon
1 
Cuchillo pelador
1 
Pajitas
2 
Pinza de colgar
1 

Cómo mezclar El Bizcocho

  • Llena un vaso rocks hasta arriba de hielo picado
  • Pon 4 rodajas de raíz de jengibre en una coctelera y tritúralas
  • Vierte 25 ml de zumo de limón, 20 ml de sirope de miel y jengibre casero, 25 ml de strega y 40 ml de mezcal
  • Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala
  • Cuélalo fino en el vaso rocks
  • Usa pinzas de colgar para decorar el cóctel con piel de limón, una hoja de albahaca verde y semillas de cardamomo

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