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Composición del cóctel Mi hermana Daisy

Ingredientes
Ginebra London Dry30ml
Amaro30ml
Sirope de azúcar20ml
Zumo de naranja15ml
Zumo de lima20ml
Clara de huevo de codorniz15ml
Menta2g
Anís estrellado2g
Cubitos de hielo200g
Utensilios
Copa de champán abierta1 
Coctelera 1 
Colador de gusanillo1 
Vaso medidor1 
Exprimidor de limon1 
Ginebra London Dry
30ml
Amaro
30ml
Sirope de azúcar
20ml
Zumo de naranja
15ml
Zumo de lima
20ml
Clara de huevo de codorniz
15ml
Menta
2g
Anís estrellado
2g
Cubitos de hielo
200g
Copa de champán abierta
1 
Coctelera
1 
Colador de gusanillo
1 
Vaso medidor
1 
Exprimidor de limon
1 

Cómo mezclar Mi hermana Daisy

  • Coge 8 hojas de menta con una mano, da una palmada con la otra y ponlas en una coctelera
  • Añade 15 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de naranja, 20 ml de zumo de lima, 20 ml de sirope de azúcar, 30 ml de amaro y 30 ml de ginebra
  • Agítalo bien en seco
  • Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala otra vez
  • Cuela el cóctel en una copa helada de champán abierta
  • Decóralo con un anís estrellado

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