Sour indiano
Indian Sour
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- Receta
Composición del cóctel Sour indiano
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Whisky single highland malt The Macallan | 40 | ml |
| Sirope de canela | 20 | ml |
| Zumo de lima | 10 | ml |
| Clara de huevo de codorniz | 25 | ml |
| Naranja | 75 | g |
| Sésamo | 5 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso sour | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
Cómo mezclar Sour indiano
- Pon sésamo asado en el borde de un vaso sour
- Pon el cuarto de una naranja en una coctelera y tritúrala
- Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 10 ml de zumo de lima, 20 ml de sirope de canela y 40 ml de whisky escocés
- Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
- Cuélalo fino en el vaso helado sour
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