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Composición del cóctel El bizcocho
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Mezcal | 40 | ml |
| Strega | 25 | ml |
| Sirope de miel y jengibre casero | 20 | ml |
| Zumo de limon | 25 | ml |
| Albahaca verde | 1 | g |
| Cardamomo | 1 | g |
| Raíz de jengibre | 20 | g |
| Piel de limón | 1 | parte |
| Hielo picado | 150 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso rocks | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Cuchillo pelador | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Pajitas | 2 | parte |
| Pinza de colgar | 1 | parte |
Cómo mezclar El bizcocho
- Llena un vaso rocks hasta arriba de hielo picado
- Pon 4 rodajas de raíz de jengibre en una coctelera y tritúralas
- Vierte 25 ml de zumo de limón, 20 ml de sirope de miel y jengibre casero, 25 ml de strega y 40 ml de mezcal
- Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala
- Cuélalo fino en el vaso rocks
- Usa pinzas de colgar para decorar el cóctel con piel de limón, una hoja de albahaca verde y semillas de cardamomo
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