Pastel mexicano
Mexican Pie
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Composición del cóctel Pastel mexicano
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Tequila blanco Sauza | 50 | ml |
| Sirope de azúcar | 30 | ml |
| Zumo de naranja | 25 | ml |
| Yema de huevo de codorniz | 5 | parte |
| Crema de leche espesa | 20 | ml |
| Naranja | 30 | g |
| Raíz de jengibre | 5 | g |
| Cubitos de hielo | 260 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Copa de vino tinto | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Cortador de huevos de codorniz | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Pajitas | 2 | parte |
Cómo mezclar Pastel mexicano
- Llena una copa de vino tino hasta arriba de cubitos de hielo
- Pon una rodaja de raíz de jengibre en una coctelera y tritúrala
- Vierte 5 yemas de huevo de codorniz, 20 ml de crema de leche espesa, 25 ml de zumo de naranja, 30 ml de sirope de azúcar y 50 ml de tequila blanco
- Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
- Cuela el cóctel en la copa de vino tinto
- Decóralo con una rodaja de naranja
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