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Fuerte bebida espirituosa de origen americano, de acuerdo con la ley, hecha de al menos un 51% de malta de maíz con una adición de cebada y de centeno, destilada y filtrada. Envejecida para su placer en barricas de roble de entre 2 a 7 años. Los barriles son quemados desde el interior utilizando una tecnología especial.