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Composición del cóctel Le jardin de même
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Absenta | 5 | ml |
| Chartreuse verde | 40 | ml |
| Licor de flor de saúco De Kuyper | 15 | ml |
| Sirope de azúcar | 5 | ml |
| Zumo de lima | 25 | ml |
| Clara de huevo de codorniz | 15 | ml |
| Albahaca verde | 3 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Copa de champán abierta | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
Cómo mezclar Le jardin de même
- Pon 3 hojas de albahaca verde en una coctelera
- Añade 25 ml de zumo de lima, 5 ml de sirope de azúcar y tritúralo
- Vierte 15 ml de clara de huevo de codorniz, 40 ml de chartreuse verde, 15 ml de licor de flor de saúco y 5 ml de absenta
- Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
- Cuélalo fino en una copa helada de champán abierta
- Decóralo con una hoja de albahaca verde
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