Pisco sour
Pisco Sour
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- Receta
Composición del cóctel Pisco sour
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Pisco | 50 | ml |
| Amargo de angostura | 3 | ml |
| Sirope de azúcar | 25 | ml |
| Zumo de lima | 25 | ml |
| Clara de huevo de codorniz | 15 | ml |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso sour | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
Cómo mezclar Pisco sour
- Vierte 15 ml de clara de huevo de codorniz, 25 ml de zumo de lima, 25 ml de sirope de azúcar y 50 ml de pisco en una coctelera
- Agítalo bien en seco
- Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala otra vez
- Cuela el cóctel en un vaso sour helado
- Decóralo con 3 chorritos de amargo de angostura
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