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Composición del cóctel Caliente y picante

Ingredientes
Coñac40ml
Sirope de azúcar10ml
Sirope de miel10ml
Zumo de limon15ml
Agua sin gas100ml
Pimiento chile90g
Clavos2g
Raíz de jengibre15g
Utensilios
Vaso Toddy1 
Jarra de leche1 
Exprimidor de limon1 
Colador1 
Cuchara de cóctel1 
Vaso medidor1 
Coñac
40ml
Sirope de azúcar
10ml
Sirope de miel
10ml
Zumo de limon
15ml
Agua sin gas
100ml
Pimiento chile
90g
Clavos
2g
Raíz de jengibre
15g
Vaso Toddy
1 
Jarra de leche
1 
Exprimidor de limon
1 
Colador
1 
Cuchara de cóctel
1 
Vaso medidor
1 

Cómo mezclar Caliente y picante

  • Pon un pimiento chile bien picado en una jarra de leche
  • Vierte 10 ml de sirope de azúcar y 100 ml de agua sin gas
  • Remuévelo mientras se calienta y llévalo a la ebullición
  • Deja que se enfríe y repite del proceso 2-3 veces
  • Vierte 15 ml de zumo de limón, 5 ml de zumo de raíz de jengibre, 10 ml de sirope de miel y 40 ml de coñac en la jarra de leche
  • Añade 2 clavos y remuévelo mientras se calienta evitando que llegue a la ebullición
  • Viértelo con un colador en un vaso Toddy
  • Decóralo con una rodaja de raíz de jengibre perforada por un pimiento chile

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