Caliente y picante
Hot and Spicy
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- Receta
Composición del cóctel Caliente y picante
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Coñac Hennessy | 40 | ml |
| Sirope de azúcar | 10 | ml |
| Sirope de miel | 10 | ml |
| Zumo de limon | 15 | ml |
| Agua sin gas | 100 | ml |
| Pimiento chile | 90 | g |
| Clavos | 2 | g |
| Raíz de jengibre | 15 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso toddy | 1 | parte |
| Jarra de leche | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
Cómo mezclar Caliente y picante
- Pon un pimiento chile bien picado en una jarra de leche
- Vierte 10 ml de sirope de azúcar y 100 ml de agua sin gas
- Remuévelo mientras se calienta y llévalo a la ebullición
- Deja que se enfríe y repite del proceso 2-3 veces
- Vierte 15 ml de zumo de limón, 5 ml de zumo de raíz de jengibre, 10 ml de sirope de miel y 40 ml de coñac en la jarra de leche
- Añade 2 clavos y remuévelo mientras se calienta evitando que llegue a la ebullición
- Viértelo con un colador en un vaso Toddy
- Decóralo con una rodaja de raíz de jengibre perforada por un pimiento chile
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