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Composición del cóctel Encima de las nubes
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Ron viejo | 50 | ml |
| Amaro | 10 | ml |
| Amargo de lavanda | 3 | ml |
| Higo | 10 | g |
| Lavanda | 5 | g |
| Virutas de madera aromatizadas al chocolate | 5 | g |
| Bola de hielo | 1 | parte |
| Cubitos de hielo | 300 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Campana de cristal | 1 | parte |
| Vaso rocks | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
| Vaso mezclador | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Pincho de cóctel | 1 | parte |
| Pistola para ahumar | 1 | parte |
Cómo mezclar Encima de las nubes
- Pon un cubito de hielo esférico en un vaso rocks
- Vierte 10 ml de sirope de higo, 10 ml de amaro y 50 ml de ron añejo en un vaso mezclador
- Añade 3 chorritos de amargo de lavanda
- Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo suavemente
- Cuela el cóctel en el vaso rocks
- Añade virutas de madera con chocolate a la pistola para ahumar
- Pon el vaso rocks debajo de una campana de cristal y llénalo de humo
- Decóralo con gajos de higo en un pincho de cóctel y una ramita de lavanda
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