Soda francesa
French Soda
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- Receta
Composición del cóctel Soda francesa
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Ginebra botanica | 40 | ml |
| Licor de curaçao azul | 5 | ml |
| Sirope de azúcar | 20 | ml |
| Zumo de lima | 30 | ml |
| Agua con gas | 70 | ml |
| Terrones de azúcar (2) | 5 | g |
| Raíz de jengibre | 5 | g |
| Cubitos de hielo | 200 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso sour | 1 | parte |
| Coctelera | 1 | parte |
| Mortero de bar | 1 | parte |
| Exprimidor de limon | 1 | parte |
| Colador | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Cuchara de absenta | 1 | parte |
Cómo mezclar Soda francesa
- Pon una rodaja de raíz de jengibre en una coctelera y tritúrala
- Vierte 30 ml de zumo de limón, 20 ml de sirope de azúcar y 40 ml de ginebra
- Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala
- Cuélalo fino en un vaso sour helado
- Empapa un terrón de azúcar con licor de curaçao azul, de manera que el terrón de azúcar se convierta en azul brillante
- Pon una cucharada de absenta con un terrón de azúcar en la parte superior del vaso sour
- Vierte agua con gas a través del azúcar hasta arriba y remuévelo suavemente
Preguntas frecuentes sobre cócteles
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