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Composición del cóctel Brandy sour

Ingredientes
Coñac40ml
Sirope de azúcar20ml
Zumo de limon15ml
Clara de huevo de codorniz20ml
Limón10g
Cereza marrasquino roja5g
Cubitos de hielo320g
Utensilios
Vaso Rocks1 
Coctelera 1 
Colador de gusanillo1 
Vaso medidor1 
Exprimidor de limon1 
Pincho de cóctel1 
Coñac
40ml
Sirope de azúcar
20ml
Zumo de limon
15ml
Clara de huevo de codorniz
20ml
Limón
10g
Cereza marrasquino roja
5g
Cubitos de hielo
320g
Vaso Rocks
1 
Coctelera
1 
Colador de gusanillo
1 
Vaso medidor
1 
Exprimidor de limon
1 
Pincho de cóctel
1 

Cómo mezclar Brandy sour

  • Llena un vaso rocks hasta arriba de cubitos de hielo
  • Vierte 20 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 20 ml de sirope de azúcar y 40 ml de coñac en una coctelera
  • Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala con fuerza
  • Cuela el cóctel en el vaso rocks
  • Decóralo con una rodaja de limón y una cereza marrasquino en un pincho de cóctel

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