Zydeco
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Composición del cóctel Zydeco
| Ingredientes | ||
|---|---|---|
| Coñac viejo Hennessy | 50 | ml |
| Jerez amontillado | 20 | ml |
| Amargo de peychaud | 2 | ml |
| Terrones de azúcar | 5 | g |
| Piel de naranja | 1 | parte |
| Hielo en bloques | 1 | parte |
| Cubitos de hielo | 300 | g |
| Gadgets | ||
|---|---|---|
| Vaso rocks | 1 | parte |
| Vaso mezclador | 1 | parte |
| Colador de gusanillo | 1 | parte |
| Vaso medidor | 1 | parte |
| Cuchillo pelador | 1 | parte |
| Cuchara de cóctel | 1 | parte |
Cómo mezclar Zydeco
- Pon un cubito de hielo en un vaso rocks
- Empapa un terrón de azúcar moreno en 20 ml de jerez amontillado y vierte 2 chorritos de amargo de peychaud en un vaso mezclador
- Añade 50 ml de coñac añejo
- Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo suavemente
- Cuela el cóctel en el vaso rocks
- Decóralo con piel de naranja
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