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Yared Hagos

Las normas de bar de Yared Hagos

Puedes abrir tu propio bar por dinero, pero no por riqueza.

¡El negocio del bar es un negocio de personas!

Lo único que he perdido durante mi carrera es el valor del elogio.

El alcohol siempre debe ser por placer.

No hay academias especiales para propietarios de bares.

Yendo a los cursos de bartender, la gente aprende a manejar su barra y no cómo lidiar con los clientes.

Para abrir un bar, necesitas saber de contabilidad, marketing, liderar equipos y hospitalidad.

Para adquirir sabiduría de bartender uno tiene que escuchar y superarse constantemente.

Es muy difícil decir qué profesión es la que más bebe en el mundo, pero diría que todo profesional que trabaja duro y muchas horas, bebe bastante.

En primer lugar, el diseño con frecuencia refleja el carácter y la filosofía de las personas detrás de la barra.

Los inversores en bares se diferencian de los inversores de bolsa por su idealismo y emociones.

Nunca contrataría a Arnold Schwarzenegger para trabajar en mi bar.

¡Si reunieras a todos los bartenders en un bar, seguro que habría sexo, drogas y un show enorme de egos!

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