Adam Gradziel & Jakub Kozlowski

Las normas de bar de [Adam Gradziel & Jakub Kozlowski]

Jakub Kozlowski (J. K.) ¿Si alguien me pregunta en el futuro cuánto cuesta el "Kita Koguta", estaré encantado de responderles: "Lo siento, mi bar no está en venta".

Adam Gradziel (A. G.) Olvidate de la paz y la tranquilized cuando tengas tu propio bar. Incluso si no pasa nada malo, algo sin duda sucederá.

J. K. A menudo me imagino qué pasaría con mi negocio si una prohibición se anunciara. Hay algunos casos registrados en la historia.

A. G. Citando una de las canciones - «The cash hasn't connected us so the cash won't separate us». Cada uno de nosotros está loco de su propia manera y somas realmente impredecibles.

J. K. La clave del éxito de "Kita Koguta" no es un líquido en específico sino las personas que trabajan aquí y la gente que crea la atmósfera. Sin su creatividad y personalidad mi bar no sobreviviría en Varsovia.

A. G. Nada es imposible. Cada deseo es una cuestión personal. Jakub y yo hemos decidido recolectar un millón de sonrisas de nuestros clientes.

J. K.. Deja de pensar que eres un camarero. Trata de ser un buen anfitrión.

A. G. Hay muchos lugares se pueden llamarse el "Edén del Bartender" y si alguna vez he querido optar por la opción fácil podría viajar a los demás países. Mi utopía está aquí en Polonia, en el país que le faltó el respeto a la profesión del bartender hace ya varios años.

A. G. Un contrato de trabajo es un documento completamente exótico para la industria polaca.

J. K. Mi gestión del tiempo tiene que ver con la búsqueda de unas horas para dormir un poco y debo admitirlo, estoy haciendo algunos progresos en este campo.

A. G. Mi gestión del tiempo es todo un aprendizaje sistemático.